Weiße Bohnen-Tofu-Dip mit karamellisierten Zwiebeln
Rezept Nr. 145
Zubereitung
20 Min.
Kochzeit
20 Min.
Gesamtzeit
20 Min.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
für 4 Portionen
4
4
Hab ich da!
200,00 g Berief Bio Tofu Natur
1,00 kleine Dose weiße Bohnen (Abtropfgewicht 250 g)
3,00 EL Olivenöl
2,00 TL Zitronensaft
1,00 TL Ahornsirup
0,50 TL Salz
0,50 TL Knoblauchpulver
2,00 große Zwiebeln
1,00 TL brauner Zucker (oder Ahornsirup)
2,00 TL Balsamicoessig
Salz, Pfeffer aus der Mühle
4,00 große Scheiben dunkles Landbrot
Zubereitung
Erledigt?
Den Naturtofu trocken tupfen und in grobe Stücke schneiden. Die Bohnen abtropfen lassen, mit dem Naturtofu, 2 EL Olivenöl, dem Zitronensaft, dem Ahornsirup, Salz und dem Knoblauchpulver cremig pürieren.
200,00 g Berief Bio Tofu Natur
,
1,00 kleine Dose weiße Bohnen (Abtropfgewicht 250 g)
,
2,00 EL Olivenöl
,
2,00 TL Zitronensaft
,
1,00 TL Ahornsirup
,
0,50 TL Salz
,
0,50 TL Knoblauchpulver
1
Die Zwiebeln abziehen, in feine Ringe schneiden und in dem übrigen erhitzten Olivenöl in einer Pfanne 10-15 Min. goldbraun braten. Mit dem Zucker bestreuen, karamellisieren und mit dem Balsamico, Salz und Pfeffer würzen. Die Brotscheiben dick mit dem Dip bestreichen, mit den Zwiebeln garnieren und servieren.
2,00 große Zwiebeln
,
1,00 EL Olivenöl
,
2,00 TL brauner Zucker (oder Ahornsirup)
,
2,00 TL Balsamicoessig
,
Salz, Pfeffer aus der Mühle
,
4,00 große Scheiben dunkles Landbrot
2
Fertig!
Fertig!
Pro Portion ca.: 337 Kalorien, 16 g Eiweiß, 13 g Fett, 35 g Kohlenhydrate, 9 g Ballaststoffe
