Tofu-Tacos
Rezept Nr. 15
Zubereitung
20 Min
Backzeit
30 Min.
Gesamtzeit
50 Min.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
für 4 Portionen
4
4
Hab ich da!
400,00 g Berief Bio Tofu Natur
1,00 Zwiebel
2,00 Knoblauchzehen
100,00 g passierte Tomaten (Konserve)
3,00 EL Sojasoße
2,00 EL Essig z. B. Apfelessig
1,00 EL Hefeflocken
2,00 TL Chilipulver
2,00 TL Paprikapulver
1,00 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1,00 TL italienische Kräuter, gerebelt oder TK
1,00 Bio-Limette
8,00 Stk. Tacoshells (ca. 96 g)
Zubereitung
Erledigt?
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Naturtofu etwas ausdrücken, trocken tupfen und zerbröseln. Die Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein schneiden. Den Naturtofu mit der Zwiebel, dem Knoblauch, den passierten Tomaten, der Sojasoße, dem Essig, den Gewürzen und den Kräutern vermischen, in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen 20-30 Min. backen.
400,00 g Berief Bio Tofu Natur
,
1,00 Zwiebel
,
2,00 Knoblauchzehen
,
100,00 g passierte Tomaten (Konserve)
,
3,00 EL Sojasoße
,
2,00 EL Essig z. B. Apfelessig
,
2,00 TL Chilipulver
,
2,00 TL Paprikapulver
,
1,00 TL Kreuzkümmel, gemahlen
,
1,00 TL italienische Kräuter, gerebelt oder TK
1
Die Limette heiß abwaschen, trocken tupfen und in Spalten schneiden. Die Tacos ggf. im Backofen kurz erwärmen, mit der Tofufüllung füllen, mit der Limette garnieren, auf Tellern anrichten und servieren.
1,00 Bio-Limette
,
8,00 Stk. Tacoshells (ca. 96 g)
2
Fertig!
Fertig!
Pro Portion ca.: 284 Kalorien, 19 g Eiweiß, 15 g Fett, 18 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe
Tipps:
- Die Tacos mit frischem Koriander garnieren und mit Guacamole oder Salsasoße servieren.
