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Vegane Rippchen
Rezept Nr. 43
Zubereitungszeit
20 min.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
für 4 Portionen
4
4
Hab ich da!
800,00 g Berief Bio Tofu Natur
100,00 ml Apfelsaft
100,00 ml Ketchup
4,00 EL Agavendicksaft
1,00 EL Essig
1,00 EL Senf
2,00 TL BBQ-Gewürz
Zubereitung
Erledigt?
Den Naturtofu in Küchenpapier wickeln, mit einem schweren Gegenstand z.B. einem Topf oder einer Pfanne beschweren und mindestens 10 Min. auspressen. Die übrigen Zutaten für die Marinade in einem kleinen Topf verrühren und 5-10 Min. köcheln lassen.
800,00 g Berief Bio Tofu Natur
,
100,00 ml Apfelsaft
,
100,00 ml Apfelsaft
,
4,00 EL Agavendicksaft
,
1,00 EL Essig
,
1,00 EL Senf
,
2,00 TL BBQ-Gewürz
1
Den Naturtofu längs halbieren, in ca. 1,5 cm breite Streifen schneiden, mit der Marinade bestreichen und am besten mehrere Stunden oder über Nacht marinieren. Die veganen Rippchen auf dem Grill oder in einer Grillpfanne zubereiten, auf Tellern anrichten und servieren.
2
Fertig!
Fertig!
Pro Portion ca.: 209 Kalorien, 16 g Eiweiß, 8 g Fett, 17 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe
Tipps:
- Die Rippchen mit Spießen fixieren. Dazu schmecken knusprige Kartoffelecken und ein Wildkräutersalat.
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