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Süßer Tofu-Aufstrich
Rezept Nr. 150
Zubereitung
10 Min.
Kochzeit
10 Min.
Gesamtzeit
10 Min.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
für 4 Portionen
4
4
Hab ich da!
200,00 g Berief Bio Tofu Natur
3,00 EL Berief Bio Hafer Drink ohne Zucker
2,00 EL Ahornsirup
1,00 TL Vanillezucker
1,00 EL Zitronensaft
1,00 EL Erdnussmus
1,00 Prise Salz
Optional: Zimt oder Kardamom, gemahlen
1,00 Stk. Pfirsich
1,00 Stk. Apfel
4,00 Scheiben Körner- oder Eiweißbrot
Zubereitung
Erledigt?
Den Naturtofu trocken tupfen, grob zerbröseln, mit dem Hafer Drink, dem Ahornsirup, dem Vanillezucker, dem Zitronensaft und dem Nussmus cremig pürieren und mit Salz und optional Zimt oder Kardamom abschmecken.
200,00 g Berief Bio Tofu Natur
,
3,00 EL Berief Bio Hafer Drink ohne Zucker
,
2,00 EL Ahornsirup
,
1,00 TL Vanillezucker
,
1,00 EL Zitronensaft
,
1,00 EL Erdnussmus
,
1,00 Prise Salz
,
Optional: Zimt oder Kardamom, gemahlen
1
Den Pfirsich und den Apfel waschen, bei dem Pfirsich den Kern entfernen, den Apfel vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden und das Obst in Spalten schneiden. Die Brotscheiben mit dem Aufstrich bestreichen, mit den Obstspalten belegen und servieren.
1,00 Stk. Pfirsich
,
1,00 Stk. Apfel
,
4,00 Scheiben Körner- oder Eiweißbrot
2
Fertig!
Fertig!
Pro Portion ca.: 271 Kalorien, 19 g Eiweiß, 11 g Fett, 21 g Kohlenhydrate, 8 g Ballaststoffe
Tipps:
- Der Aufstrich hält sich im Kühlschrank in einem verschlossenen Glas 3-4 Tage.
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