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Tofu Puffs
Rezept Nr. 56
Zubereitungszeit
25 Min.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
für 4 Portionen
4
4
Hab ich da!
1,00 Pck. Berief Bio Tofu Natur (2x200 g)
Reichlich Frittieröl (500 ml-1 Liter)
Zubereitung
Erledigt?
Den Naturtofu in Küchenpapier wickeln, mit einem schweren Gegenstand z.B. einem Topf oder einer Pfanne beschweren und mindestens 10 Min. auspressen. Anschließend den Naturtofu in Würfel schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen, Die Naturtofu Würfel vorsichtig in das heiße Öl geben und 5-10 Min. goldbraun frittieren. Die Puffs auf Küchenpapier abtropfen lassen, auf Tellern anrichten und nach Belieben z.B. mit Erdnusssoße servieren.
1,00 Pck. Berief Bio Tofu Natur (2x200 g)
,
Reichlich Frittieröl (500 ml-1 Liter)
1
Fertig!
Fertig!
Pro Portion ca.: 227 kcal, 15 g Eiweiß, 18 g Fett, 1 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe
Tipps:
- Die richtige Frittiertemperatur kann man prüfen, indem man den Stiel eines hölzernen Kochlöffels in das heiße Fett steckt; wenn an diesem kleine Bläschen aufsteigen, ist die Temperatur optimal zum Ausbacken.
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