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Vyros Pita
Rezept Nr. 53
Zubereitungszeit
25 Min.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
für 4 Portionen
4
4
Hab ich da!
1,00 Pck. Berief Bio Tofu Natur (2x200 g)
100,00 ml Sojasoße
2,00 EL Agavendicksaft
1,00 TL Knoblauchpulver
1,00 TL Currypulver
2,00 TL Paprikapulver
Salz, Pfeffer aus der Mühle
2,00 Tomaten
Einige Blätter grüner Salat
4,00 Pitabrote
2,00 EL Olivenöl
100,00 g vegane Mayonnaise (alternativ: Soja-Joghurt, nach Belieben gewürzt)
Zubereitung
Erledigt?
Den Naturtofu in Küchenpapier wickeln, mit einem schweren Gegenstand z.B. einem Topf oder einer Pfanne beschweren und mindestens 10 Min. auspressen. Die Sojasoße mit dem Agavendicksaft und den Gewürzen verrühren.
1,00 Pck. Berief Bio Tofu Natur (2x200 g)
,
100,00 ml Sojasoße
,
2,00 EL Agavendicksaft
,
1,00 TL Knoblauchpulver
,
1,00 TL Currypulver
,
2,00 TL Paprikapulver
,
Salz, Pfeffer aus der Mühle
1
Den Naturtofu halbieren, vierteln oder in Streifen schneiden, mit der Marinade bestreichen und mindestens 10 Min. marinieren. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Salat waschen, trocken tupfen und in Stücke zupfen.
2,00 Tomaten
,
Einige Blätter grüner Salat
2
Die Pitabrote evtl. im Backofen erwärmen. Den Naturtofu in dem erhitzten Öl ca. 5 Min. braten, dabei immer wieder mit etwas Marinade beträufeln. Die Pitas aufschneiden, mit der Mayonnaise ausstreichen, mit den Tomaten, dem Salat und dem Naturtofu füllen, auf Tellern anrichten und servieren.
4,00 Pitabrote
,
2,00 EL Olivenöl
,
100,00 g vegane Mayonnaise (alternativ: Soja-Joghurt, nach Belieben gewürzt)
3
Fertig!
Fertig!
Pro Portion ca.: 513 kcal, 26 g Eiweiß, 26 g Fett, 41 g Kohlenhydrate, 9 g Ballaststoffe
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