Erdnuss Tofu-Fudge
Rezept Nr. 137
Zubereitung
2 Std. 15 Min.
Kochzeit
2 Std. 15 Min.
Gesamtzeit
2 Std. 15 Min.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
für 12 Portionen
12
12
Hab ich da!
200,00 g Berief Bio Tofu Natur
100,00 g vegane laktosefreie Zartbitterschokolade (mind. 70 %)
120,00 g cremiges Erdnussmus
2,00 EL Ahornsirup
1,00 TL Vanilleextrakt
1,00 Prise Salz
1,00 EL Backkakao
Optional, als Topping: gehackte Erdnüsse oder grobes Meersalz
Zubereitung
Erledigt?
Den Naturtofu zwischen Küchenpapier gut ausdrücken, in grobe Stücke schneiden und pürieren. Die Schokolade grob hacken und auf einem heißen Wasserbad schmelzen. Das Erdnussmus, den Ahornsirup, den Vanilleextrakt, Salz und den Kakao zu der geschmolzenen Schokolade geben und gut verrühren.
200,00 g Berief Bio Tofu Natur
,
100,00 g vegane laktosefreie Zartbitterschokolade (mind. 70 %)
,
120,00 g cremiges Erdnussmus
,
2,00 EL Ahornsirup
,
1,00 TL Vanilleextrakt
,
1,00 Prise Salz
,
1,00 EL Backkakao
1
Das Naturtofu-Püree unterrühren. Eine kleine Form (ca. 15 x 15 cm) mit Backpapier auslegen, die Schokocreme einfüllen, glattstreichen und nach Wunsch mit gehackten Erdnüssen oder grobem Salz bestreuen. Das Fudge mindestens 2 Std. kalt stellen, in kleine Würfel schneiden und genießen.
Optional, als Topping: gehackte Erdnüsse oder grobes Meersalz
2
Fertig!
Fertig!
Pro Stück ca.: 141 Kalorien, 6 g Eiweiß, 10 g Fett, 6 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe
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