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Knoblauchcreme-Tofu
Rezept Nr. 44
Zubereitungszeit
45 min.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
für 4 Portionen
4
4
Hab ich da!
400,00 g Berief Bio Tofu Natur
3,00 EL Pflanzenöl
3,00 EL Balsamicoessig
1,00 TL Knoblauchpulver
1,00 TL Zwiebelpulver
0,50 TL Paprikapulver
Salz, Pfeffer aus der Mühle
2,00 Knoblauchzehen
0,25 Bund Petersilie
5,00 EL vegane Margarine
50,00 ml Gemüsebrühe
Zubereitung
Erledigt?
Den Naturtofu trocken tupfen und längs dritteln. Für die Marinade das Öl, den Essig, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer verrühren. Den Naturtofu damit bestreichen und mindestens 30 Min. (am besten aber länger marinieren).
400,00 g Berief Bio Tofu Natur
,
3,00 EL Pflanzenöl
,
3,00 EL Balsamicoessig
,
1,00 TL Knoblauchpulver
,
1,00 TL Zwiebelpulver
,
0,50 TL Paprikapulver
,
Salz, Pfeffer aus der Mühle
1
Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Die Petersilie waschen, trocken tupfen, die Blättchen abzupfen und ebenfalls fein hacken. Den Naturtofu in einer beschichteten Pfanne goldbraun braten und herausnehmen. Die Margarine und die Brühe in die Pfanne geben und etwas einreduzieren lassen. Den Knoblauch und etwas Salz zufügen, andünsten und den Naturtofu wieder dazugeben.
2,00 Knoblauchzehen
,
0,25 Bund Petersilie
,
5,00 EL vegane Margarine
,
50,00 ml Gemüsebrühe
,
Salz
2
Fertig!
Fertig!
Pro Portion ca.: 302 Kalorien, 16 g Eiweiß, 25 g Fett, 4 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe
Tipps:
- Dazu schmecken Kartoffelecken oder Kartoffelpüree sowie grüne Bohnen.
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