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BBQ Tofu
Rezept Nr. 144
Zubereitung
30 Min.
Kochzeit
30 Min.
Gesamtzeit
30 Min.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
für 4 Portionen
4
4
Allgemein
Hab ich da!
350,00 g Berief Bio Tofu Geräuchert
2,00 Stk. Knoblauchzehen
3,00 EL Sojasoße
1,00 EL Srirachasoße
2,00 EL Agavendicksaft
2,00 EL Paprikapulver z. B. geräuchert
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
Erledigt?
Den Räuchertofu in Küchenpapier wickeln, mit einem schweren Gegenstand z.B. einem Topf oder einer Pfanne beschweren und mindestens 10 Min. auspressen. Den Knoblauch abziehen, fein hacken, mit der Sojasoße, der Srirachasoße, dem Agavendicksaft und dem Paprikapulver verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
350,00 g Berief Bio Tofu Geräuchert
,
2,00 Stk. Knoblauchzehen
,
3,00 EL Sojasoße
,
1,00 EL Srirachasoße
,
2,00 EL Agavendicksaft
,
2,00 EL Paprikapulver z. B. geräuchert
,
Salz, Pfeffer aus der Mühle
1
Den Räuchertofu jeweils halbieren oder dritteln, mit der Marinade bestreichen und mind. 15 Min. kaltstellen.
2
Airfryer auf 180 °C vorheizen. Tofu leicht mit Öl bepinseln oder besprühen, um die Bräunung zu fördern. In den Airfryer-Korb legen (nicht stapeln). 10–12 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit wenden und mit restlicher Marinade bestreichen. Optional: Für extra Röstaroma weitere 2–3 Minuten bei 190 °C garen.
3
Fertig!
Fertig!
Pro Portion ca.: 190 Kalorien, 19 g Eiweiß, 9 g Fett, 7 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe
Tipps:
- Je länger der Räuchertofu eingelegt wird, desto bester kann die Marinade einziehen. Zu dem BBQ-Tofu schmeckt sehr gut ein bunter Nudelsalat.
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