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Panko Tofu Sticks
Rezept Nr. 128
Zubereitung
25 Min
Kochzeit
25 Min.
Gesamtzeit
25 Min.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
für 4 Portionen
4
4
Hab ich da!
350,00 g Berief Bio Tofu Geräuchert
1,00 TL Paprikapulver
Salz, Pfeffer aus der Mühle
150,00 ml Berief Bio Hafer Drink ohne Zucker
100,00 g Weizenmehl (Type 405)
0,25 Bund Petersilie
100,00 g (Panko-) Paniermehl
3,00 EL Pflanzenöl
Zubereitung
Erledigt?
Den Räuchertofu trocken tupfen, in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden und mit dem Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Den Hafer Drink mit dem Mehl verrühren. Die Petersilie waschen, trocken tupfen, die Blättchen abzupfen, fein hacken und mit dem Paniermehl vermischen.
350,00 g Berief Bio Tofu Geräuchert
,
1,00 TL Paprikapulver
,
Salz, Pfeffer aus der Mühle
,
150,00 ml Berief Bio Hafer Drink ohne Zucker
,
100,00 g Weizenmehl (Type 405)
,
0,25 Bund Petersilie
,
100,00 g (Panko-) Paniermehl
1
Die Sticks zuerst in der Hafer Drink-Mehlmischung, anschließend in dem Petersilien-Paniermehl wenden, die Panade gut andrücken .
3,00 EL Pflanzenöl
2
Airfryer auf 190 °C vorheizen. Tofu-Sticks leicht mit Öl besprühen oder dünn bestreichen. In den Korb legen (nicht stapeln). 8–10 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden. Für extra Knusprigkeit ggf. weitere 1–2 Minuten garen.
3
Fertig!
Fertig!
Pro Portion ca.: 418 Kalorien, 24 g Eiweiß, 18 g Fett, 40 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe
Tipps:
- Dazu z.B. vegane Mayonnaise oder Kräuterdip sowie Ketchup servieren.
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