Cremige Veta Pasta

Für den Veta den Naturtofu trocken tupfen, in grobe Stücke schneiden und mit den Hefeflocken, der Misopaste, etwas Salz und etwas Zitronensaft pürieren. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Kirschtomaten waschen und die getrockneten Tomaten in Stücke schneiden. Den Knoblauch abziehen und fein hacken.

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Naturtofu mit dem Knoblauch, den Kräutern, den Kirschtomaten, den getrockneten Tomaten und dem Öl in einer Auflaufform vermischen, mit Pfeffer würzen und 20-30 Min. im vorgeheizten Backofen backen.

Das Basilikum waschen und trocken tupfen. Die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten, mit der Vetamischung vermengen und evtl. nochmal abschmecken. Die Pasta in (Pasta-) Tellern oder -schalen anrichten, mit dem Basilikum garnieren und servieren.