
Die Toastscheiben im Toaster toasten oder in einer Pfanne rösten und mit der Margarine bestreichen. Den Räuchertofu trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Die Ananas abtropfen lassen. Die Toastscheiben mit dem Räuchertofu, der Ananas und dem veganen Käse belegen, auf das vorbereitete Backblech legen und 5-10 Min. im vorgeheizten Backofen backen, bis der Käse geschmolzen ist. Den Toast Hawaii auf Tellern anrichten, mit der Kirschmarmelade garnieren und servieren.