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Veganer Tofu-Pilz-Dip
Rezept Nr. 141
Zubereitung
15 Min.
Kochzeit
15 Min.
Gesamtzeit
15 Min.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
für 4 Portionen
4
4
Hab ich da!
200,00 g Berief Bio Tofu Natur
1,00 kleine Zwiebel
2,00 Stk. Knoblauchzehe
200,00 g braune Champignons
2,00 EL Olivenöl
2,00 EL Sojasoße
1,00 TL Senf
0,50 TL Thymian, gerebelt
0,25 TL Rosmarin, geschnitten
1,00 EL Hefeflocken
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
Erledigt?
Den Naturtofu trocken tupfen und grob zerbröseln. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und fein schneiden. Die Pilze waschen, putzen, in Stücke schneiden und mit dem Naturtofu, der Zwiebel und dem Knoblauch in dem erhitzten Öl in einer Pfanne 5-7 Min. braten.
200,00 g Berief Bio Tofu Natur
,
1,00 kleine Zwiebel
,
2,00 Stk. Knoblauchzehen
,
200,00 g braune Champignons (oder gemischte Pilze)
,
2,00 EL Olivenöl
1
Die Mischung pürieren und mit der Sojasoße, dem Senf, dem Thymian, dem Rosmarin, den Hefeflocken sowie Salz und Pfeffer abschmecken. Den Dip in ein Glas füllen und 1-2 Std. kaltstellen.
2,00 EL Sojasoße
,
1,00 TL Senf
,
0,50 TL Thymian, gerebelt
,
0,25 TL Rosmarin, geschnitten
,
1,00 EL Hefeflocken
,
Salz, Pfeffer aus der Mühle
2
Fertig!
Fertig!
Pro Portion ca.: 135 Kalorien, 10 g Eiweiß, 9 g Fett, 2 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe
Tipps:
- Der Dip schmeckt hervorragend auf frischem Brot, mit knackiger Rohkost, als Vorspeise oder Teil einer veganen Käseplatte.
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