Kräuter-Tofu-Dip mit Gemüsesticks
Rezept Nr. 142
Zubereitung
10 Min.
Kochzeit
10 Min.
Gesamtzeit
10 Min.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
für 4 Portionen
4
4
Hab ich da!
200,00 g Berief Bio Tofu Natur
1,00 kleine Knoblauchzehe
2,00 EL Olivenöl
2,00 TL Zitronensaft
1,00 TL Senf
1,00 TL Ahornsirup
Salz, Pfeffer aus der Mühle
1,00 Bund Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kerbel, Basilikum)
4,00 Stk. Möhren
2,00 Stk. Paprikaschoten
4,00 Stk. Snackgurken
Zubereitung
Erledigt?
Den Naturtofu trocken tupfen und grob zerbröseln. Den Knoblauch abziehen, mit dem Naturtofu, dem Öl, dem Zitronensaft, dem Senf und dem Ahornsirup pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kräuter waschen, trocken tupfen, fein hacken und unter den Dip rühren.
200,00 g Berief Bio Tofu Natur
,
1,00 kleine Knoblauchzehe
,
2,00 EL Olivenöl
,
2,00 TL Zitronensaft
,
1,00 TL Senf
,
1,00 TL Ahornsirup
,
Salz, Pfeffer aus der Mühle
,
1,00 Bund Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kerbel, Basilikum)
1
Die Möhren schälen, mit der Paprika und den Gurken waschen, putzen und in Sticks schneiden. Die Sticks mit dem Dip in Lunchboxen füllen und bis zum Mitnehmen oder Servieren kalt stellen.
4,00 Stk. Möhren
,
2,00 Stk. Paprikaschoten
,
4,00 Stk. Snackgurken
2
Fertig!
Fertig!
Pro Portion ca.: 180 Kalorien, 10 g Eiweiß, 9 g Fett, 12 g Kohlenhydrate, 7 g Ballaststoffe
Tipps:
- Den Dip separat in ein Glas füllen. Für eine mediterrane Note den Dip mit gehackten Oliven und Kapern sowie Thymian, Rosmarin und Oregano verfeinern.
